Karibische Küche mit Herz.

Liebe Gäste und Freunde vom Restaurant Le Créol.

Wir machen ab Weihnachten bis zum 29. Februar 2020 Winterferien.

In dieser Zeit bleibt das Le Créol geschlossen.

Ich wünsche Euch geruhsame Weihnachten und einen fröhlichen Übergang ins Jahr 2020.

 

! ! ! NEU im LE Creol ! ! !

 

Für das Jahr 2020 gibt es für Sie, etwas ganz neues im Le Creol. Wir haben bis zum 01. März geschlossen da wir für euch an einem neuen Konzept arbeiten. Denn wir haben der Umwelt und den Tieren zu Liebe, den kompletten Speiseplan erneuert und sind auf vegetarische/ vegane Gerichte umgestiegen. Das heisst, das Le Creole in Zukunft rein vegetarisch und vegan sein wird. 

 

Die Zeit bis zur Eröffnung im März möchten wir für euch nutzen, um unseren Plan Optimal umzusetzen. Dementsprechend werden auch die Kochkurse in Zukunft Vegetarisch und Vegan sein. Auch bieten wir an, das Sie unsere Räumlichkeiten für Partys, Catering und andere Anlässe buchen können.

 

Der Terminplan für die Kochkurse 2020, steht schon fest. 

 

 

 

 

Eure Zaneda.

 

 

Das Restaurant

Fisch und Schalentiere spielen in der Karibik eine wesentliche Rolle. Tropische und Subtropische Obst- und Gemüsesorten sind in großer Vielfalt
verfügbar, vor allem auch zahlreiche Chilisorten. Die Chilis werden oft in Saucen oder Dips verwendet.

 

Daneben finden sich auch Obst- und Gemüsesorten europäischer Herkunft. Vor allem Hülsenfrüchte werden viel verzehrt. Reis, Süßkartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln und Kochbananen dienen als Beilage. Typisch ist auch die Verwendung von Okra und von Bohnen.

 

Die Kräuter waren und sind die Seele der kreolischen Küche. Die wichtigesten Elemente meiner Küche sind Liebe & Geduld und die Kräuter Thymian, Salbei, Ingwer, Knoblauch, Petersilie, Chili und Nelken.

 

Das Le Créol  liegt zentral im Düsseldorfer Stadtteil Grafenberg. Hier erleben Sie karibische Küche und Lebensart unverfälscht.

Abendessen

in Bearbeitung

 

Die vegetarische Tapas Bar

Neben dem Restaurant befindet sich die Tapas-Bar. Geöffnet Di. - Sa. ab 17 Uhr

Probieren Sie hausgemachte Limonade, Kaffee und Kakao aus Haiti oder einen köstlichen Le Créol Cocktail oder Bier aus Jamaika. In der Bar servieren wir gerne Tapas. Hier trifft man sich Abends zum gemütlichen Plaudern.

Brunch-Specials

Kochkurse

Sie suchen noch ein besonderes Geburtstagsgeschenk oder möchten mit Ihren Freunden, Mitarbeitern und Kollegen etwas Außergewöhnliches erleben? Bei meinen regelmäßigen kreolischen Kochkursen erfahren sie nicht nur Neues über Kräuter und Gewürze, sondern dürfen auch selbst aktiv werden.

>> Infos Kochkurse

Bar-Termine



Sak vid pa kampé.

Man kann nicht hungrig leben.